Puhas Mesi

Puhas Loodus - Õnnelikud Mesilased

Page 2 of 2

Kreemjas mesi ehk võidemesi

Mis on kreemjas mesi? Nagu me kõik juba teame siis enamasti mesi kristalliseerub mingi aja möödudes üsna kõvaks ja seda on üsna ebamugav purgist kätte saada. Et meesõbra vaeva vähendada purgist mee kätte saamisel on võimalus toota kreemjat mett. Kreemjas mesi on mehhaanilisel teel purustatud kristallidega mesi - mett lihtsalt segatakse või tambitakse mingi kindla aja tagant. Mees säilivad kõik ained mis ka enne kristallide purustamist mees olid - midagi ei lähe kaduma. Kreemjas mesi ei kristalliseeru aja jooksul kõvaks vaid jääb selliseks pehmeks (kreemjaks) mida siis on võimalik ilma suurema vaevata purgist lusikaga võtta.

Mis on kreemjas mesi? Nagu me kõik juba teame siis enamasti mesi kristalliseerub mingi aja möödudes üsna kõvaks ja seda on üsna ebamugav purgist kätte saada. Et meesõbra vaeva vähendada purgist mee kätte saamisel on võimalus toota kreemjat mett. Kreemjas… Continue Reading →

Suira valmistamiseks koguvad mesilased taimedelt õietolmu, suruvad selle kärjekannus tihedaks tombuks, niisutavad seedenõredega ning konserveerivad lõpuks meega. Hapniku juurdepääsuta algab suiras kaks nädalat kestev fermentiseerumis- ja käärimisprotsess, mille tulemusel suureneb happe- ja suhkrusisaldus ning tekib K-vitamiin. Suira valmimise käigus saab… Continue Reading →

Mesilased valmistavad taruvaiku taimede pungadelt kogutud lähteainetest. Taruvaigu üht koostisosa – palsamit – produtseerivad amm-mesilased õietolmuterade kestadest. Taruvaik koosneb taimsetest valkudest ja palsamitest (50–55%), vahast (30–40%), eeterlikest õlidest (8–10%) ja õietolmust(5–10%). Taruvaigu sulamistemperatuur on 80°C ja erikaal 1,27 g/cm3. Mesilased… Continue Reading →

Mee säilitamine

Ega siin mingit erilist kunsti ei olegi. Kui plaan mett aastakese - kaks säilitada siis hoia purgid kindlasti pimedas, tihedalt kaanega suletuna ja toatemperatuuril. Mesi on suurepärane niiskuse imaja ja lahtise kaanega lihtsalt jääte oma väärtuslikust kraamist ilma, sest mesi võib minna käärima.  

Ega siin mingit erilist kunsti ei olegi. Kui plaan mett aastakese – kaks säilitada siis hoia purgid kindlasti pimedas, tihedalt kaanega suletuna ja toatemperatuuril. Mesi on suurepärane niiskuse imaja ja lahtise kaanega lihtsalt jääte oma väärtuslikust kraamist ilma, sest mesi… Continue Reading →

Mesi ja tee

Pane mesi teevette alati vahetult enne joomist, sest kuumaga hävineb väärtuslik kraam ja jood lihtsalt magusainega teed.

Pane mesi teevette alati vahetult enne joomist, sest kuumaga hävineb väärtuslik kraam ja jood lihtsalt magusainega teed.

Mesi koju kätte

Muraste, Tabasalu, Vääna klientidele toome mee koju kätte (kui tellimus on 3 ja rohkem purki). Võta julgelt ühendust....

Muraste, Tabasalu, Vääna klientidele toome mee koju kätte (kui tellimus on 3 ja rohkem purki). Võta julgelt ühendust….

Attenzione, attenzione…

Kui kellelgi on soovi saada maiustamiseks kärjemett meie viimasest meevõtust siis andke teada. Muidugi siin on ka see konks juures, et sellele peab ise järgi tulema 31.08 õhtul Murastesse kui Järvselja kandist naaseme. Kärjemett müüme ainult koos kärjeraamiga (selle tahaks kunagi tagasi saada). Üks kärjeraami täis kaalub ~ 1,5 kg ja hinnaks tuleb 20.- kg. (raamitäis siis umbes 30.-). Paras võtta naabrinaisega kahasse see suutäis.

Kui kellelgi on soovi saada maiustamiseks kärjemett meie viimasest meevõtust siis andke teada. Muidugi siin on ka see konks juures, et sellele peab ise järgi tulema 31.08 õhtul Murastesse kui Järvselja kandist naaseme. Kärjemett müüme ainult koos kärjeraamiga (selle tahaks… Continue Reading →

Tere-tere!

Tere tulemast Puhas Mesi maailma, Heips meie sõbrad, tuttavad ja teised meesõbrad. Oleme oma rännakuga jõudnud uuele tasemele ja koostöös looduse edasiviiva jõuga (meie ustavad sõbrad mesilased) suutnud välja meelitada meie esimese tibakese mett, mida siis ka saame jagada sõprade… Continue Reading →

Newer posts »

© 2020 Puhas Mesi — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑